Socio-economic recovery initiatives

Алымбек Турганбаев, заведующий производством кондитерского цеха «Барбол», г. Ош

«Сегодня я отвечаю не только за производство, я уже и наладчик, и технолог, и электрик. И не жалуюсь, была бы работа, а с остальным – мы справимся. До открытия нашего цеха я 30 лет работал в текстильном комбинате города Ош, начинал монтером, а когда комбинат закрывался, был начальником цеха.

Мы запустили работу нашего цеха в 2009 году, нас было четверо, я, директор цеха, пекарь и разнорабочий, начали печь печенье и пряники, как-то все у нас заладилось, и спустя год, закупили дополнительное оборудование, наняли еще 16 человек и стали производить около 400 кг печенья и столько же пряников в день. Все это в один миг рухнуло, когда произошли эти ужасные столкновения, не хочется даже вспоминать эти дни. Наш цех был разграблен мародерами, все оборудование разбито, пришлось все начинать заново... Сейчас спустя два года я вспоминаю, конечно, нам крупно повезло, что руководитель Ассоциации предпринимателей и производителей г. Ош рассказал нам о каких-то грантах, которые предоставляет Российская сторона через ПРООН, мы сначала не поверили, что-то кто-то хочет нам помочь, но, на всякий случай обратились в офис ПРООН г. Оша. Они нам помогли разработать заявку, все просчитать, и нашей радости не было границ, когда мы узнали, что наш проект поддержали. Мы получили деньги, купили тестомешалки, печи для выпечки и другое оборудование.

Сейчас мы не только восстановили наш кондитерский цех, но и расширили производство до 52 человек, которые получают хорошую зарплату, производят различные виды печенья, пряников, хлебобулочных изделий, запустили линию по производству джемов. Мы заработали средства закупить транспорт и открыть свой фирменный магазин. Нашу продукцию покупают и в Ошской, и в Джалал-Абадской и даже в Баткенской области. Как говорится в русской пословице «Какие труды, такие и плоды»».

Выпечка печенья

Рабочий день в цехе